大将

仕事帰りに同僚達と寄りました。

ここのラーメンは見えないところでかなり手間暇かかってるように思えますが、巷のコテコテしたドギツイ強烈な味では無く、優しく丁寧な味わいです。毎日食べるならこういうラーメンがいいのかもしれない。猛烈に食べたくなる衝動は無いのかもしれないが、未来永劫続いて行く普遍的な要素を感じる。

ただし、ワカメとネギが苦手な人には拷問かもね（頼めば抜いてもらえるらしいです）。